Quelques définitions

Afin de mieux saisir l'enjeu de notre problématique, ainsi que sa dimension philosophique il est essentiel de définir les mots clés. A titre de rappel, notre problématique est: La RSE des industries agroalimentaires : Nourrir les populations à n'importe quel prix éthique ?

Qu'est ce que l'industrie agroalimentaire?

Comme toute industrie, l’industrie agroalimentaire implique la transformation de matières premières en un produit fini. Dans ce cas précis, il s’agira de l’ensemble des produits destinés à l’alimentation humaine. Le secteur reste assez vaste avec des secteurs comme l’agriculture, la pêche… 

Qu'est ce que la responsabilité?

 

La responsabilité est la capacité de pouvoir de prendre ses propres décisions et de répondre de ses actes. 

Une légère variante de cette définition est celle de la responsabilité morale qui est le fait qu’une personne réponde de ses propres actes, actions et intentions. Il s’agit d’une valeur puisqu’il n’y a pas d’interdictions légales par exemple où de freins provenant d’un tiers, la responsabilité morale ne dépend que de nous-même. Cela implique que chacun est libre d’agir et que nos actions relèvent uniquement de notre personne.

La responsabilité implique de prendre conscience de nos actes sur le futurs ainsi que sur des espaces géographiques éloignés.

La responsabilité est une valeur, elle relève donc de l’éthique.

Qu'est ce que la RSE (responsabilité sociale des entreprises)?

D'après la définition de la commission européenne de 2011, la RSE est la responsabilité des entreprises vis-à-vis des effets qu’elles exercent sur la société.

Ces effets sont ceux sur les salariés, les clients, l'environnement...

Qu'est ce que l'éthique?

L'éthique est une science de la morale qui répond à la question de ce qui est bien, il s’agit d’un ensemble de valeurs.

Les définitions ont été établies  partir de différentes définitions de chaque notions provenant de différents sites.

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