L'industrie agroalimentaire et la contamination des sols

Le sol est une ressource très faiblement renouvelable, sa dégradation peut se faire en quelques années alors qu’il lui faut plusieurs milliers d’années pour se régénérer.

Quelles sont les causes de cette contamination?

Il existe plusieurs causes de pollutions ou de dégradations des sols dues à l'industrie agroalimentaires.

- La mise en décharge de déchets

Ceci désigne le dépôt de déchets sur la terre ou leur enfouissement  - L'utilisation d'engrais et pesticides  L'agriculture intensive utilise des engrais et pesticides chimiques toujours plus perfectionnés pour produire d'avantage, éliminer les "mauvaises herbes" et les insectes pouvant altérer les productions.  - la mise en culture de prairies et de forêts Le labour entraîne une diminution de la biodiversité et des matières organiques présentent dans le sols nécessaires à la diversité de notre patrimoine naturel. Qu'entraîne cette contamination?  La conséquence la plus importante de la contamination des sols est leurs pertes en productivité. Les pays riches ont plus de facilité à traiter et remédier cette contamination alors que les pays les plus pauvres n’auront pas les ressources financières et matérielles suffisantes pour arriver au même résultat.  D'après l'Organisation des Nations Unis pour l'alimentation et l'agriculture, l'activité humaine a, à ce jour, entraîné la dégradation de la moitié des sols du monde.   Voici plusieurs sites qui expliquent plus en détail les causes et les conséquences de la contamination des sols à court et long terme.  http://unt.unice.fr/uoh/degsol/consequences-duree.php  http://www.mtaterre.fr/dossier-mois/chap/868/Les-sols-menaces-par-les-activites-humaines